果酒生产线设备，目前由于教学和科研的需求，利用不同水果为原料制作果酒，此套设备可以达到大中小型果酒、饮料、科研院所和高等、大中专院校、技术学院试验室的不同需求。

　　上次我们也讲了，设备服务于工艺，由于水果原料不同、果酒发酵工艺和产品类型，设备没有统一标准，支持非标订制。

　　果酒生产线设备与工艺技术紧密集合，外观大方，卫生整洁、体积小、造价低、性能优良、操作简单。整套设备包括清洗、破碎、榨汁、灭菌、酿造、澄清、调配、包装等工序，每批次生产量100L-2000L，也可以根据不同客户特殊定做。

　　设备主体部分全采用国外优良不锈钢，设有冷却夹套和温度自动控制系统，自动控制发酵的温度，容器内外焊缝抛光、酸洗钝化处理，达到国家食品卫生级标准，采用PLC全自动智能控制，能跟踪、显示果酒生产过程的全过程，具有良好的易操作和易维护性。

　　一、前处理设备：

　　一般原果前处理包括破碎、去核打浆、榨汁等；

　　二、酶解、发酵、分离、贮存设备；

　　三、制冷、控制系统；

　　四、过滤、包装设备

　　果酒生产线设备不需要严格的生产车间和操作人员，就可以圆满完成多种果酒产品试验和开发任务，在世界很具竞争力的果酒试验设备。