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白酒灌装生产线厂家说鉴别白酒
- 2020-02-28-

  怎么鉴别白酒的好坏呢?对大众来说,生活中,有些白酒有可能是假酒或劣酒,因此喝白酒的朋友,应知道如何识别优劣白酒。白酒灌装生产线厂家整理了简易的鉴别酒好坏的方法,帮您将好酒留在身边。

  看

  将白酒倒入酒杯后(酱香酒的酒色透明或微黄),轻轻的将酒杯晃动一下看酒液流动的速度,其速度比水流动的速度要慢,其原因是白酒中含有多种微量元素,这些元素会直接影响到白酒酒体的稠度和丰富度。

  渗

  酒滴在纸巾上,酒液略缓慢地均匀晕开,周边浅的水迹很小。酒液缓慢晕开是好酒的一个标志。酒精和水的比重不同,散开的速度也不同。而酒液经过长期密封、发酵后,酒曲的先天发酵作用开始显现,酒曲,直接决定了酒水和酯化物的融合度。白酒灌装生产线厂家认为越是好酒,融合度越高,酒液和水融合好,周边水迹就会很小。

  搓

  将白酒倒入手掌中双手搓干再轻嗅粮香和扑鼻的糟香,这一辩认方法简单快捷。这样做是因为白酒在形成风味质量前,要经过严格工艺处理,如果白酒中出现邪杂味、糠味、窖泥臭和霉味等就是人为疏忽导致的为劣质酒,白酒能保持粮食原有风味是好白酒的表现。

  品

  品酒的过程中,好酒具有入口柔和、香气饱满、醇香馥郁、回味悠长等特点。

  闻

  好酒丰富的香气缓缓飘进鼻子,开始闻时有饭、粮香及复合陈年老酒香气,这种香气让人有馨香散逸的感觉。

  白酒灌装生产线厂家就简单介绍了这几种辨别方法,如果您有其他的想法,欢迎来电交流。