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葡萄酒灌装机装瓶操作
- 2020-01-05-

  葡萄酒是一种脆弱的产品。葡萄酒装瓶,因为它被认为是葡萄酒酿制过程的最收尾阶段,须在适当的条件下进行,以保障消费者具有一定的质量。由于装瓶是一个关键阶段,在这个过程中可能会发生很多风险,这可能会改变葡萄酒的质量。葡萄酒需要在装瓶操作的上游和下游进行控制,以保障产品的质量。

  不同的装瓶方法

  法国有几种葡萄酒灌装机。例如,AOP葡萄酒生产规范可能要求葡萄酒生产商直接在他们的城堡内进行装瓶操作。为了遵循这些要求,一些葡萄酒装瓶生产线人士可以在特殊位置进行移动装瓶服务。在他们的场所内进行装瓶操作以获得AOP面额的城堡和庄园也可以在将他们的葡萄酒灌装到装瓶中心后进行发货,以便进行标签和包装操作。只要葡萄酒酿制者认为陈酿期已经完成并且可以开始装瓶,那么带有IGP面值的葡萄酒或者在原产地名称之外制作的葡萄酒直接送到装瓶中心。

  由于法国生产的不同葡萄酒都具有特定的特性,所以葡萄酒装瓶活动需要认真细致地进行。一些果味葡萄酒在装瓶过程中可能很敏锐。为了在他们装瓶的上游准备葡萄酒,先须从分析葡萄酒检查开始,以明确所需的进一步处理。这种控制将有益于评估葡萄酒的浊度水平及其堵塞指数,从而可以进行所需的澄清和过滤工艺,以避免葡萄酒的香气散发风险。